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Artichaut Camus de Bretagne

Cynara scolymus 'Camus de Bretagne'



L'artichaut 'Camus de Bretagne' est une grande plante décorative formant de grosses inflorescences comestibles en début de développement. Les bourgeons floreaux verts doivent être récoltés bien fermés et se consomment cuits à la vapeur avec un peu de citron accompagnés de vinaigrette. Le cœur d'artichaut entre dans la composition de nombreuses recettes telles qu'omelettes, salades, tartes ou gratins. L'artichaut est riche en potassium, calcium, magnésium et en vitamines B et C. Il à des vertus dépuratives et antioxidantes.
Lieu de vie Extérieur
Parfumé Non
Calendrier de floraison Eté
Calendrier de plantation Printemps
Exposition Soleil
Fructification Non
Mode de vie Vivace
Litrage Pot de 2.5L
Résistance au gel Oui
Référence 46010
Taille du pot Pot de 2.5L
Feuillage Semi persistant ou marcescent
Légumes et aromates Artichaut
Couleur du feuillage Vert
Couleur de la fleur bleu
Distance de plantation 100 cm
Besoin en arrosage 2
Hauteur minimale à maturité (cm) 100 cm
Hauteur maximale à maturité (cm) 150 cm
Résistance à la sècheresse Non
Marque Sans marque
Espèce scolymus
Genre Cynara
Variété ou cultivar Camus de Bretagne'
Nom Artichaut
Coloration automnale Non
Début de floraison Juin
Fin de floraison Septembre
Partie comestible Feuilles
Début de la période de plantation Mars
Fin de la période de plantation Mai
Utilisation végétal Fleurs coupées, Massif, Potager

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