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Chou rouge

Brassica rubra



Le chou rouge est un beau chou à la pomme ronde et compacte qui se récolte de la fin de l'été jusqu'en hiver. Ses feuilles rouges et lisses à la saveur sucrée apportent une touche d'originalité et sont excellentes cuites à la vapeur, braisées, en potée, ou en soupe. Le chou est une bonne source d'antioxydants, de vitamine C et d'acide folique. Riche en fibres et minéraux il aide à l'équilibre de la flore intestinale et à la régulation du métabolisme des sucres et des graisses.
Lieu de vie Extérieur
Calendrier de plantation Printemps
Exposition Soleil
Mode de vie Bi-annuel
Litrage B6M
Résistance au gel Oui
Feuillage Persistant
Légumes et aromates Chou
Couleur du feuillage Pourpre
Type de plant Légumes
Distance de plantation 50 cm
Mon jardin d'inspirations Brassica rubra
Besoin en arrosage Abondant
Hauteur minimale à maturité (cm) 30 cm
Hauteur maximale à maturité (cm) 60 cm
Marque Sans marque
Espèce rubra
Genre Brassica
Nom Chou rouge
Partie comestible Feuilles
Début de la période de plantation Février
Fin de la période de plantation Août
Utilisation végétal Pot, Potager

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