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Construire une cave naturelle

Construire une cave naturelle



Tous ceux qui font leur jardin sont confrontés chaque année à cette question: comment conserver efficacement ses récoltes pendant l'hiver? De même, ceux qui achètent de grandes quantités de fruits ou de légumes souhaitent pouvoir les conserver le plus longtemps possible sans perte de qualité. Malheureusement, les caves modernes sont généralement trop chaudes, trop sèches, et construites avec des matériaux peu propices à la conservation au frais des aliments. Ce livre décrit en détail, et au moyen de très nombreux exemples pratiques, comment construire ou aménager une cave naturelle (c'est-à-dire contrôler naturellement la température et l'humidité), dans une maison neuve ou ancienne, pour conserver ses fruits et ses légumes, mais aussi son vin. Le livre présente également tous les moyens, pour certains très simples, de conservation au jardin, comme les jauges, les silos et les caves enterrées.
Garantie Non
Genre Maison
Auteur Claudia LORENZ-LADENER
Nombre de page 144.00
Thème Bricolages
Thème du livre Aménagements intérieurs
Marque Sans marque
Titre Construire une cave naturelle
Sujet Bio, Ecologie
Editeur Ulmer
Année de parution 2012.00
Langue Français
Fabrication française Non

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Le gâteau magique ? Il s'agit avant tout d'une préparation qui, après cuisson, donne trois textures distinctes au dessert : une partie flan, une autre crème et pour finir une génoise. Après le mug cake, c'est l'une des créations pâtissières les plus adulées des adeptes de nouveautés.

Alors, laissez-vous envoûter, en sucré ou en salé !