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Courgette

Cucurbita pepo



La courgette est une cucurbitacée facile à réussir, à la floraison jaune spectaculaire et qui produit des fruits verts et allongés à la chair douce et fondante. On la consomme cuite revenue au wok, en ratatouilles, gratins, soupes, purées, farcie ou encore crue quand elle est bien jeune, râpée en salade. La courgette est riche en vitamines A, B, C , en antioxydants, en fibres et en oligoéléments ce qui en fait un aliment excellent pour la santé. On peut la congeler une fois cuisinée pour la conserver.
Lieu de vie Extérieur
Parfumé Non
Calendrier de floraison Eté
Calendrier de plantation Printemps
Exposition Soleil
Fructification Oui
Couleur du fruit Vert
Mode de vie Annuel
Litrage B6G
Résistance au gel Non
Feuillage Caduque
Légumes et aromates Courgette
Couleur du feuillage Vert
Couleur de la fleur jaune
Distance de plantation 100 cm
Besoin en arrosage 4
Hauteur minimale à maturité (cm) 30 cm
Hauteur maximale à maturité (cm) 60 cm
Résistance à la sècheresse Non
Marque Sans marque
Espèce pepo
Genre Cucurbita
Nom Courgette
Calendrier de fructification Eté
Coloration automnale Non
Début de floraison Juin
Fin de floraison Octobre
Partie comestible Fruits
Début de fructification Juillet
Fin de fructification Octobre
Début de la période de plantation Mars
Fin de la période de plantation Mai
Utilisation végétal Pot, Potager

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