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Fenouil

Foeniculum vulgare



Le fenouil est une plante aromatique au goût frais et anisé, très facile d'entretien et aux vertus digestives Les bulbes frais se consomment cuits à la vapeur ou en accompagnement de plats de poissons, volailles. Les feuilles fraîches se consomment ciselées dans les salades ou pour aromatiser les sauces et crèmes. Les graines séchées peuvent se consommer en infusion.
Lieu de vie Extérieur
Parfumé Oui
Calendrier de floraison Eté
Calendrier de plantation Printemps
Exposition Soleil
Fructification Non
Mode de vie Vivace
Litrage C1L
Résistance au gel Oui
Feuillage Caduque
Légumes et aromates Fenouil
Couleur du feuillage Vert
Couleur de la fleur jaune
Type de plant Légumes
Distance de plantation 50 cm
Mon jardin d'inspirations Foeniculum vulgare
Besoin en arrosage 4
Hauteur minimale à maturité (cm) 150 cm
Hauteur maximale à maturité (cm) 200 cm
Résistance à la sècheresse Non
Marque Sans marque
Espèce vulgare
Genre Foeniculum
Nom Fenouil
Coloration automnale Non
Début de floraison juillet
Fin de floraison Septembre
Partie comestible Feuilles et graines
Début de la période de plantation Janvier
Fin de la période de plantation Décembre
Utilisation végétal Pot, Fleurs coupées, Massif, Potager

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