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Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi

Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi



Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : - Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées - Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs - Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût - Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales - Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion - Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.
Genre Jardin
Auteur S.Guido FLEISCHHAUER - J. GUTHMANN - R. SPIEGELBERGER
Nombre de page 248.00
Thème Découverte, Jardin potager
Thème du livre Plantes sauvages
Marque Sans marque
Titre Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi
Sujet Bio, Ecologie
Editeur Ulmer
Année de parution 2012.00
Langue Français

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Quelle que soit la taille de votre balcon ou de votre jardin, il est toujours possible de lui donner du charme en jouant sur ses particularités.