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Mâche

Valerianella locusta



La mâche est une annuelle herbacée cultivée comme salade d'hiver. Elle produit des rosettes de petites feuilles vert-foncées à la saveur douce. Elle peut être consommée crue en salade ou cuite comme les épinards. La mâche est riche en fibres, en bêtacarotènes et en oméga 3.
Lieu de vie Extérieur
Parfumé Non
Calendrier de plantation Automne
Exposition Soleil
Fructification Non
Mode de vie Annuel
Litrage B12M
Résistance au gel Oui
Feuillage Caduque
Légumes et aromates Mâche, Salade
Couleur du feuillage Vert
Distance de plantation 10 cm
Besoin en arrosage 2
Hauteur minimale à maturité (cm) 5 cm
Hauteur maximale à maturité (cm) 10 cm
Résistance à la sècheresse Non
Marque Sans marque
Espèce locusta
Genre Valerianella
Nom Mâche
Coloration automnale Non
Partie comestible Feuilles
Début de la période de plantation Août
Fin de la période de plantation Octobre
Utilisation végétal Pot, Potager

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